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Caldos, espetos e falta de tempo

postado em 23/04/07 ::: 8 comentários ::: permalink

Apesar de sempre querer ir a estabelecimentos caros ou nos fazer gastar o vale em alternativas alimentares esdrúxulas (leia-se: sem bife), há poucos meses Baunilha nos apresentou a um restaurante bastante simpático, e que acabou se tornando um dos preferidos do pessoal aqui da agência. Comida caseira, mesas de madeira, espetinho, farofa, polenta, arroz e salada. Tudo muito bem servido e por um preço satisfatório. E foi nesse clima de churrasco descontraído o almoço dessa segunda-feira da trupe de estagiários.

O local tem a característica de servir espetinhos em seu cardápio em vez da tradicional “mistura”. Ou tinha. Se antes o buffet tinha pouca salada e quase nenhuma carne, deixando como opção apenas os dois espetinhos por cliente, desta vez fomos agraciados com uma surpresa: aumentaram a mesa de saladas e mais comida foi adicionada ao buffet. Desta vez não faltaram almôndegas, frango e pernil. Isso além dos característicos espetinhos.

Aliás, mudanças também no sistema de servir os espetos. Antes era tudo servido no balcão, o que gerava uma enorme fila de pessoas em busca de seus dois pedaços de madeira com comida atravessada. Agora, o garçom leva a tábua de espetinhos até a mesa para o cliente escolher. Mais cômodo e melhor para todos, exceto para nosso amigo Yayá, que foi presenteado com toda a gordura da tábua derramada em sua calça por um garçom desastrado. Nada que muita água e sabão não resolvam. Ou um pedaço de pão e alguma paciência, que é pra não desperdiçar o caldo da carne.

Com as mudanças no buffet, Serpa aproveitou para encher seu prato, no mais justo sistema “coma até explodir”. Ele só não conseguiu pegar polenta, pois Baunilha estava à sua frente na fila e pegou os últimos 12 pedaços – como podemos ver na foto que ilustra o post. No entanto, o tempo sempre foi um grande inimigo de nosso companheiro, que mastiga bem a comida e não tem pressa no almoço (exatamente como mamãe ensinou). O “coma até explodir” foi substituído pelo “coma até acabar o tempo”, e quando faltava menos de um quarto do prato para terminar – o que equivale ao quanto a Baunilha consegue comer, e não é pouco! – o horário de almoço acabou, forçando Serpa a abandonar com dor no coração o resto da comida. Mas ele prometeu que vai iniciar uma campanha por 2 horas de almoço, que uma hora só não dá pra nada.

Serviço:
Spettus Restaurante
Rua Joel Carlos Borges, ao lado da estação de trem
"Coma até explodir" (R$ 9,90)

comentários

Churraixco...

Ae mermão, o prato ta sinixtro!

Abs

comentado por: Samurai Faminto | 23 de abril de 2007, às 10:14 PM

Tbm sofro com a falta de tempo no almoço.
Os chefes deveriam investir nisso. É qualidade de vida.

comentado por: Liliane | 24 de abril de 2007, às 8:11 AM

Marmitex!!!!!!! Link:

http://revistatrip.uol.com.br/conteudo.php?materia_id=24781

comentado por: Thais | 24 de abril de 2007, às 8:26 AM

Já que falta tempo, a sacada é priorizar; primeiro a carne, que demora mais para digerir, depois a polenta (já que muita gente não consegue passar disso), depois saladas e ensopados, para ajudar o "bolo" a descer e então os grãos para finalizar. Se não der tempo das duas ultimas etapas, a fome estará saciada e ao voltar para Espalhe é só empurrar a "massaroca" com água e\ou café hahaha

comentado por: Jess | 24 de abril de 2007, às 9:51 AM

Descobri o blog de vocês através do Mixirica, e estou completamente encantada! Ganhei a tarde na redação! Viva! Danem-se as pautas vespertinas, eu quero é me esbaldar de rir. Um abraço, já virei fã!

comentado por: Cíntia Teixeira | 24 de abril de 2007, às 1:18 PM

ahah, tambem cheguei aqui atraves da Mixirica. To morrendo de rir, pois tambem ja tive meus tempos de hora de almoco = aventura. Agora, gracas a deus, trabalho a seis minutos de distancia da minha casa e posso comer comidinha feita por mim todo dia. Adoro a baixa gastronomia (sou uma garota-pe-sujo total) e vou voltar aqui sempre, pois algumas dicas vou usar quando for a Sao Paulo. Certo!

comentado por: Vicki | 24 de abril de 2007, às 2:16 PM

Olá !!
Vim do link do mixirica parar aqui ..hehe
Eu também fui estagiária na Berrini,mas como era a única estag almoçava com os chefes ..hehe
Aliás nós éramos ratos de laboratório,não saiamos do D&D porque trabalhávamos na torre Norte
As vezes tinha uma passadinha no garfus para ver a cara do sol .hehe